Tarte aux mûres
Découvrez la recette incontournable de la tarte aux mûres, un délice fruité et savoureux qui ravira vos papilles. Avec une pâte sablée dorée et une garniture généreuse de mûres juteuses, cette tarte est le dessert parfait pour célébrer la saison des fruits rouges. Facile à réaliser, elle allie la douceur des mûres à une touche légère d'acidité, créant ainsi une harmonie de saveurs idéale pour toutes les occasions. Suivez cette recette simple et savourez un dessert aussi beau que délicieux !
French
Dessert
8 personnes
30 minutes
50 minutes
1 heure, 20 minutes
Equipements
Un bol
Un saladier
Une cuillère en bois ou en bambou
Une fourchette
Papier cuisson
Un moule à tarte
Une balance
Ingrédients
1 pâte feuilletée, sans gluten si possible
500 g de mûres
2 œufs
30 g de fécule de maïs, maïzena
20 cl de lait de riz, ou amande, ou soja
Instructions
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Préchauffez le four à 180° C.
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Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement chemisé d'une feuille de papier sulfurisé.
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A l’aide d’une fourchette, piquez la pâte sur toute sa surface.
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Faire cuire 5 mn la pâte et la retirer du four.
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Pendant ce temps, dans un saladier, délayez les œufs.
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A l’aide de la balance, pesez la farine et le sucre.
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Dans le saladier, incorporez la farine et le sucre et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu'à l’obtention d’une préparation bien homogène.
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Ajoutez la boisson végétale et mélangez le tout.
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Disposez les mûres sur la pâte.
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Versez la préparation sur les mûres.
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Pour terminer, cuire la tarte pendant environ 42 mn suivant le four utilisé.
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Laissez refroidir votre tarte à température ambiante.
