Pancakes bananes poires

Savourez un petit-déjeuner gourmand et équilibré avec ces Pancakes bananes poires moelleux et délicieux ! Parfaitement dorés à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ces pancakes combinent la douceur des bananes et des poires, offrant une saveur fruitée irrésistible à chaque bouchée. Faciles à réaliser et nourrissants, ils sont idéaux pour démarrer la journée sur une note sucrée et saine. Découvrez cette recette simple et savoureuse qui ravira toute la famille !
French
Breakfast, Dessert
4
15 minutes
45 minutes
1 heure

Equipements

Un fouet
Une poêle
Un bol
Une louche
Une cuillère en bois ou en bambou
Une balance
Une spatule

Ingrédients

\6 œufs
\150 g de fécule de pomme de terre
\2 poires
\6 bananes

Instructions

  1. Utilisez une cocotte en verre avec un couvercle ( d’ 1 litre de volume minimum). Si vous n’avez pas de cocotte, un grand bol peut convenir.
  2. Pelez vos 6 bananes et écrasez-les dans la cocotte ou le bol à l’aide d’une fourchette ou d’une cuillère.
  3. Faites de même avec les 2 poires.
  4. Cassez les œufs et insérez-les dans la cocotte.
  5. Mélangez avec un fouet (une fourchette peut convenir).
  6. Déposez la cocotte sur la balance, et versez la fécule de pomme de terre jusqu’à atteindre les 150g.
  7. Mélangez à nouveau jusqu’à disparition totale des grumeaux
  8. Huilez l'ensemble de votre poêle.
  9. Utilisez une louche pour déposer la préparation. Une louche suffit pour réaliser un pancake. Versez le contenant de la louche au milieu de la poêle.
  10. Au bout d’1 à 2 minutes, retournez votre pancake avec la spatule.
  11. Dès que les 2 faces sont dorées, retirez-le de la poêle à l’aide de la spatule et déposez-le dans un récipient pouvant les contenir.

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