Gratin de courgettes et pommes de terre
Découvrez une recette savoureuse et originale qui marie douceur et gourmandise : notre gratin de courgettes et pommes de terre revisité en version gâteau. Parfait pour surprendre vos convives ou ajouter une touche d'originalité à vos repas, ce plat réconfortant associe la légèreté des courgettes à la texture fondante des pommes de terre. Facile à préparer et idéal en toutes saisons, ce gratin se transforme en une véritable gourmandise qui séduira petits et grands. Suivez notre recette pas à pas et régalez-vous avec ce délice inattendu !
French
Main Course
4 personnes
15 minutes
1 heure
1 heure, 15 minutes
Equipements
Une poêle
Une casserole
Une planche à découper
Un saladier
Un plat à four en verre
Ingrédients
6 pommes de terre
2 courgettes
3 tomates
1 oignon
2 œufs
200 g de lardons
200 cl de crème de soja
Instructions
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Dans une casserole, faire cuire les 6 pommes de terre ( environ 25 mn)
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Pendant ce temps faire rissoler quelques minutes les lardons et réserver
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Ensuite coupez les 2 courgettes, les 3 tomates et l'oignon en fines tranches
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Versez de l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les courgettes tomates oignon ( environ 12 mn)
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Epluchez les pommes de terre et les coupez en rondelle
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Dans un saladier, battre les 2 oeufs avec la crème soja, poivrez et salez
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Préchauffez le four à 200°C
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Dans un plat à four en verre, disposez les pommes de terre
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Ajoutez les courgettes tomates oignon et lardons
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Versez le mélange sur votre préparation
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Mettre au four une vingtaine de minutes
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Dégustez
