Cake au chocolat

Rien de tel qu'un délicieux cake au chocolat pour satisfaire vos envies de douceur ! Moelleux, fondant et irrésistible, ce gâteau est une véritable gourmandise pour les amateurs de chocolat. Facile à préparer, il ravira vos papilles à chaque bouchée, que ce soit pour le goûter, un dessert ou une occasion spéciale. Découvrez cette recette simple et rapide qui transforme le chocolat en un véritable moment de plaisir.
French
Dessert
20 minutes
55 minutes
1 heure, 15 minutes

Equipements

Un saladier
Un bol
Une cuillère en bois ou en bambou
Un fouet
Une balance
Un moule à cake
Papier cuisson

Ingrédients

\200 g de farine, 100 riz, 50 châtaigne, 50 maïzena
\3 œufs
\140 g de sucre de canne
\100 ml de huile d’olive
\1 yaourt de brebis
\1 sachet de poudre à lever
\100 g de chocolat pâtissier

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, cassez les 3 oeufs et fouettez-les avec les 140 g de sucre préalablement pesés.
  3. Ajoutez 100ml d'huile d'olive et le yaourt et melangez le tout.
  4. Pesez la farine dans un bol (100 g de riz, 50g de chataîgne, 50g de fécule de maïs) et ajoutez la poudre à lever.
  5. Versez la farine dans le saladier tout en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
  6. Faire fondre le chocolat avec une cuillère d'eau ajoutée au micro-ondes ou au bain-marie.
  7. Mélangez le chocolat fondu au reste de la préparation.
  8. Chemisez le moule en verre avec du papier cuisson et versez la pâte.
  9. Faire cuire environ 55 mn.
  10. Laissez refroidir avant de déguster votre cake.

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